TORTA DI ERBAZZONE CON PASTA MATTA
( solo su ordinazione D28, da ordinare 2 giorno prima )
Possono essere consegnate già cotte
O
Possono essere consegnate abbattute -18°
da cuocere successivamente.
LISTA INGREDIENTI
INGREDIENTI IMPASTO : farina di frumento “0” , acqua, olio d’oliva, sale;
RIPIENO : spinaci surgelati, ricotta, uova, parmigiano-reggiano, olio d’oliva, cipolla, sale, pepe nero, noce moscata macinata;
FINITURA : spennellatura con uova, latte, olio d’oliva
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE SE COTTA : in frigorifero a +4 ° - +6°
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE SE DA CUOCERE : in congelatore -18°